健康：カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルトってご存知ですか？
日経ヘルスでこんな記事を見つけました。
私は、よく知らなかったのですが「免疫力向上」と「中性脂肪の低下」に効果があるようです。
武庫川女子大学国際健康開発研究所の家森幸男所長は、カスピ海ヨーグルト（クレモリス乳酸球菌ＦＣ株を使用）が、免疫細胞の一種である好中球を活性化させることなどを確認し、10月26日につくば市で開催の日本栄養改善学会で発表した。
研究は、兵庫県宝塚市の老人クラブに所属する60〜80歳の健康な男女49人(男性19人、女性30人）を対象に実施。2群に分け、片方にはカスピ海ヨーグルトを、もう片方には栄養成分や食べた感触を似せた乳酸菌が入っていない擬似ヨーグルトを、毎日100gずつ12週間続けて食べてもらった。カスピ海ヨーグルトを食べたグループでは、免疫力の指標になる「好中球の貪食能」が摂取前の78％から82％に増加した。一方、擬似ヨーグルトを食べた群では、摂取前の80％から上昇しなかった。
また、カスピ海ヨーグルトをとった男性では、中性脂肪値が摂取前の平均150mg/dlから摂取後は110mg/dlに低下した。一方、擬似ヨーグルト群では同200mg/dlから210mg/dl。有意な変化は見られなかった。
早速、自分で作って試してみましょうか。
セカンドライフを考える
日経ヘルスでこんな記事を見つけました。
私は、よく知らなかったのですが「免疫力向上」と「中性脂肪の低下」に効果があるようです。
武庫川女子大学国際健康開発研究所の家森幸男所長は、カスピ海ヨーグルト（クレモリス乳酸球菌ＦＣ株を使用）が、免疫細胞の一種である好中球を活性化させることなどを確認し、10月26日につくば市で開催の日本栄養改善学会で発表した。
研究は、兵庫県宝塚市の老人クラブに所属する60〜80歳の健康な男女49人(男性19人、女性30人）を対象に実施。2群に分け、片方にはカスピ海ヨーグルトを、もう片方には栄養成分や食べた感触を似せた乳酸菌が入っていない擬似ヨーグルトを、毎日100gずつ12週間続けて食べてもらった。カスピ海ヨーグルトを食べたグループでは、免疫力の指標になる「好中球の貪食能」が摂取前の78％から82％に増加した。一方、擬似ヨーグルトを食べた群では、摂取前の80％から上昇しなかった。
また、カスピ海ヨーグルトをとった男性では、中性脂肪値が摂取前の平均150mg/dlから摂取後は110mg/dlに低下した。一方、擬似ヨーグルト群では同200mg/dlから210mg/dl。有意な変化は見られなかった。
早速、自分で作って試してみましょうか。
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セカンドライフを考える
に影響を受け皆様に価値あるそして役立つ情報提供を実践していきたいと考えています。
