健康：肝機能
katayasjp@セカンドライフを考える です。
飲む機会が増える年末です。肝臓にいたわりながらしじみで機能回復を！
「しじみ、よく黄疸をなおし、酔いを解す。消渇、水腫、盗汗によし」
古書はしじみの薬効をこのように記しています。消渇とはのどがかわいて小便が出なくなる病気、水腫は胸や腹にリンパ液などがたまること、盗汗は寝汁のことを言います。実際、しじみにはこのとおりの効き目があり、しかもかなり強力です。
タンパク貿は、肝臓を活発に動かすためにとても大切で、不足すると肝臓の機能回復が遅れてしまいます。肝臓の修復と再生には、必須アミノ酸が多い良質のタンパク質が欠かせません。しじみのタンパク質は量は少ないながらも非常に良質で、タンパク価は100点満点。アミノ酸のチアミン、タウリン、コハク酸などが含まれ、これらの成分は、肝臓で処理された不要物を体外へ追い出す働きのある胆汁の分泌を促進し、肝臓の解毒作用を活発にします。
さらに消化吸収もよく、脂肪も少ないので肝臓に負担をかけません。肝臓にいい食べ物の代表選手がしじみなのです。
調理するときは、水溶性のビタミンB12も取れるよう、煮汁まで飲むことができるようにしたいものです。味噌汁が一番手軽ですが、あさりのようにパスタ料理に使ってもいいですね。
食物から吸収した栄養分を、利用しやすい形に変え、不要なものを排泄する働きを代謝と言いますが、肝臓はこの代謝の中心的な存在なのです。「肝心かなめ」の言葉どおり、人体にとってもっとも重要な臓器のひとつです。「沈黙の臓器」とも言われ、ガマン強いため症状が出たときには手遅れとなることが多いと言われています。大事にしないと思わぬ大病になることもあるので、くれぐれも飲み過ぎにはご注意を。
セカンドライフを考える
飲む機会が増える年末です。肝臓にいたわりながらしじみで機能回復を！
「しじみ、よく黄疸をなおし、酔いを解す。消渇、水腫、盗汗によし」
古書はしじみの薬効をこのように記しています。消渇とはのどがかわいて小便が出なくなる病気、水腫は胸や腹にリンパ液などがたまること、盗汗は寝汁のことを言います。実際、しじみにはこのとおりの効き目があり、しかもかなり強力です。
タンパク貿は、肝臓を活発に動かすためにとても大切で、不足すると肝臓の機能回復が遅れてしまいます。肝臓の修復と再生には、必須アミノ酸が多い良質のタンパク質が欠かせません。しじみのタンパク質は量は少ないながらも非常に良質で、タンパク価は100点満点。アミノ酸のチアミン、タウリン、コハク酸などが含まれ、これらの成分は、肝臓で処理された不要物を体外へ追い出す働きのある胆汁の分泌を促進し、肝臓の解毒作用を活発にします。
さらに消化吸収もよく、脂肪も少ないので肝臓に負担をかけません。肝臓にいい食べ物の代表選手がしじみなのです。
調理するときは、水溶性のビタミンB12も取れるよう、煮汁まで飲むことができるようにしたいものです。味噌汁が一番手軽ですが、あさりのようにパスタ料理に使ってもいいですね。
食物から吸収した栄養分を、利用しやすい形に変え、不要なものを排泄する働きを代謝と言いますが、肝臓はこの代謝の中心的な存在なのです。「肝心かなめ」の言葉どおり、人体にとってもっとも重要な臓器のひとつです。「沈黙の臓器」とも言われ、ガマン強いため症状が出たときには手遅れとなることが多いと言われています。大事にしないと思わぬ大病になることもあるので、くれぐれも飲み過ぎにはご注意を。
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に影響を受け皆様に価値あるそして役立つ情報提供を実践していきたいと考えています。
