ふなずし

会社の忘年会でした。
料理は寄せ鍋でしたがお店からのご好意と言うことで滋賀県名産のふなずしが出されました。ふなずしと言えば思い出すのが新婚旅行でニューヨークへ行った時、現地の日本人ガイド（確か後藤さんだった）が摩天楼やブルックリン橋の解説もそっちのけで「いやぁ、日本人の方からもらえるお土産でいちばんうれしいのはふなずしなんです。」当然、私たち一行は大ブーイング。でもそんなこと全く気にする気配もなく、芸能人との交友ばかり自慢する、今となっては思い出に残る人のことを思い出しました。
ふなずしはニューヨーク後藤さんが超喜ぶくらいの高級料理なのですがあのにおいがきついんです。
出された時は確かにくさかったけどせっかくなので一切れだけを食べてみました。
かなり塩辛ったけど酒飲みの私にはなかなかの味でした。お茶漬けにして食べたら塩辛さも薄まってもっといけそうです。
・楽天市場　ふなずし


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