セカンドライフを考える趣味:男の料理お茶漬鰻

趣味:男の料理

地下水で泥や脂気を抜いた上質な鰻を、昭和の初めから追い足されたタレで、じっくりと炊き上げた逸品。お茶をかけると、ほどよい甘辛さのタレがにじみ出て、お茶の渋みとみごとな調和を醸し出します。



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かたおか やすひさ
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47歳になりました。妻と子供3人と犬(ミニダックス)を養っております。
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40の手習い。
ようやくここまで作れました。 やれやれ。(2006年7月15日)

気に入られるようがんばります。よろしくお願いします。

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